Everdure Fusion test og omtale – Stjernekokkens kullgrill som faktisk leverer

En moderne kullgrill med elektrisk tenning og innebygd rotisseri – designet for både entusiaster og hverdagskokker

Jeg har testet mange griller, men Everdure Fusion stakk seg tidlig ut som en favoritt. Dette er ikke bare en «kullgrill med en vri» – det er et gjennomført produkt som kombinerer komforten fra elektrisk tennsystem og funksjoner du vanligvis bare finner på proffutstyr, med den deilige, autentiske smaken av levende kull. Grillen er utviklet i samarbeid med den verdenskjente kokken Heston Blumenthal – og etter flere intensive grilløkter kan jeg si at ambisjonsnivået leveres. Dette er en av de beste kullgrill på markedet i dag.

Affiliate ansvarsfraskrivelse: Hos grillgutta.no ønsker vi å sørge for at du blir presentert for riktige griller for deg. Av denne grunn er noen av lenkene til de anbefalte nettsidene affiliate-lenker. Dette betyr at hvis du besøker en nettside gjennom lenken vår og gjør et kjøp, vil grillgutta.no motta en provisjonsbetaling uten ekstra kostnad for deg. Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Bakeren og Kokken.

Design og byggekvalitet – Et stilrent kraftsenter

Everdure Fusion er kanskje den peneste grillen jeg har hatt på terrassen. Med sort, porselensemaljert finish og rene, industrielle linjer er dette et blikkfang i seg selv. Den kan brukes både med høy sokkel og lave ben – jeg testet begge deler. På terrassen foretrakk jeg sokkelen, som gir en behagelig arbeidshøyde, mens de korte beina gjorde grillen perfekt som bordmodell til grilling på lavt bord i hagen.

Grillen føles utrolig solid. Alt – fra rotisserifeste til grillrist og kullbrett – gir en følelse av profesjonell kvalitet. Innebygget rotisseri og uttrekkbar strømledning (1,5 m) er smarte og diskret integrert. Grillen mangler hjul, så den er ikke spesielt lett å flytte, men den kan demonteres i to deler ved behov.

Oppstart og bruk – Fra null til glødende kull på 10 minutter

En av de mest imponerende tingene med Everdure Fusion er hvor raskt du kommer i gang. Det elektriske Fast Flame Ignition System gjør oppvarmingen til en lek. Jeg la et jevnt lag med kvalitetskull (testet både kokosbriketter og vanlig trekull), trykket på tennknappen og kunne høre viftens lette susing.

Etter ca. 10 minutter var kullene rødglødende, og etter 15 var varmen jevnt fordelt. Jeg lot grillen stå 2–3 minutter ekstra før jeg la på maten, noe jeg anbefaler for optimal varmebalanse. Kontrollpanelet gir deg full kontroll, og det er utrolig hvor problemfritt alt gikk. Å kunne grille med kull uten søl, lukt av tennvæske og ventetid – det føles nesten for godt til å være sant.

Dette testet jeg, og slik gikk det

1. Lammekoteletter og grillede grønnsaker

Første test var fire tykke lammekoteletter, squash og rødløk. Grillristen gir tydelige, fine grillmerker, og varmen ble jevnt fordelt over hele overflaten. Lammekjøttet fikk en sprø overflate og var medium rosa inni etter ca. 5 minutter per side. Grønnsakene beholdt farge og spenst – og fikk akkurat passe karamellisering.

2. Rotisseriekylling (ca. 1,8 kg)

Så kom testens høydepunkt – rotisseriet. Jeg marinerte en hel kylling over natten og monterte den med Cliplock Forks. Installasjonen tok under 2 minutter. Rotisserimotoren er så stillegående at du nesten glemmer den er i gang. Etter 55 minutter var skinnet perfekt gyllent og sprøtt, og kjøttet – spesielt brystfiletene – saftige og jevnt gjennomstekte. En av de beste kyllingene jeg har laget.

Merk: På høyeste rotisserinivå kunne jeg merke litt vingling i stangen. Den hoppet nesten ut én gang, men holdt seg stabil så lenge jeg ikke beveget grillen.

3. Grillede pølser og paprika til barnas kveldsmat

For en raskere hverdagsmiddag testet jeg med grillpølser og paprika. Ingen fancy teknikker – bare rett på risten. Pølsene fikk fine grillmerker og sprøtt skinn, mens paprikaen ble søt og myk. Takket være grillens presise varmespredning var alt ferdig samtidig – perfekt for familiebruk.

Rengjøring – Enkel, men ikke helt vedlikeholdsfri

Etter hver bruk lot jeg kullene brenne ut og tømte asken. Det avtagbare kullbrettet gjør dette enkelt. Grillristen (som er av god støpejernskvalitet) krever litt arbeid etter bruk, spesielt etter sticky marinader, men en solid grillbørste og varmt såpevann gjorde jobben. Jeg brukte også en mikrofiberklut og mildt rengjøringsmiddel på den emaljerte overflaten – og den ble blank og pen igjen uten problemer.

Rotisseriet bør tørkes for hånd – unngå at vann renner ned i motorhuset. Med litt rutine er Everdure Fusion langt enklere å rengjøre enn klassiske kullgriller.

Fordeler og ulemper

Fordeler

• Elektrisk tenning – klar på 10 min
• Innebygd rotisseri – tar kjøtt opp til 15 kg
• Pen og robust design – passer både terrasse og hytte
• Jevn varme og tydelige grillmerker
• Perfekt balanse mellom komfort og autentisk grillsmak
• Kan brukes med eller uten sokkel

Ulemper

• Litt ustabil rotisseristang på høyeste nivå
• Kort strømledning – krever skjøteledning utendørs
• Litt tung og uten hjul – ikke supermobil
• Pizza blir best med lokk (Fusion har ikke)

Konklusjon – Er Everdure Fusion verdt pengene?

Etter å ha brukt Everdure Fusion i flere uker, både til hverdagsgrilling og helgekos, kan jeg si: Ja, denne grillen er absolutt verdt investeringen. Du får kullsmak uten alt bryet, rotisseri i toppklasse og en grill som faktisk gir lyst til å eksperimentere mer med maten.

Den passer perfekt for deg som har sans for kvalitet, design og ekte grillsmak – men også ønsker brukervennlighet og raske oppstartstider. Enten du er grillnerd eller bare vil ha en problemfri og god grillopplevelse, er Fusion et sterkt kjøp.

En grill som får deg til å bruke kull oftere – uten å ofre verken komfort eller resultat.