Ofyr 100 10th Edition kullgrill test og omtale

Ofyr 100 står ikke bare som en grill – den er et kunstverk og et sosialt samlingspunkt. Jeg har testet 10th Edition‑utgaven i kromgrønn over flere sesonger, og den har gjort et varig inntrykk. Her får du en kombinasjon av funksjon, estetikk og fellesskap: en utendørs kokk, varmekilde og koseteppe i ett. Er det en av de beste kullgrill på markedet? Les videre for vår fulle dom.

Affiliate ansvarsfraskrivelse: Hos grillgutta.no ønsker vi å sørge for at du blir presentert for riktige griller for deg. Av denne grunn er noen av lenkene til de anbefalte nettsidene affiliate-lenker. Dette betyr at hvis du besøker en nettside gjennom lenken vår og gjør et kjøp, vil grillgutta.no motta en provisjonsbetaling uten ekstra kostnad for deg. Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Bakeren og Kokken.

Design og byggekvalitet

Grillen er solid og flott med sin runde, åpne design og matt kromgrønn finish. Diameter på 100 cm gir rikelig plass til små og store selskaper, og den unike tre‑delte konstruksjonen (grunnplate, skjerm og gryte) gjør den overraskende enkel å flytte på jolketil grunn og inspiser først individuelle deler. I bruk blir den raskt varm – midtflaten når godt over 300 °C – mens kanten holder seg noe lavere, perfekt til grilling, dunsting og servering ved siden av flammene.

Cortenstålet i gryten og understellet eldes vakkert over tid og beskytter grillen mot korrosjon. Den justerte luftstrømmen gir effektiv forbrenning, reduserer røyk og holder flammene livlige – selv med våt eller grønnsaksrikt kull. Resultatet: varmere og renere forbrenning – hver gang.

Praktisk testing

Full oppstart og varmefordeling

Tenningsprosedyren er strømlinjeformet – ett bål av tørr birkeflis varmer opp platen til cirka 300 °C på bare 10–12 minutter. Kanten er ideell for sakte tilberedning, mens innersonen perfeksjonerer biff og grønnsaker. Temperaturen er enkel å styre ved hjelp av tilbrenning, takket være optimal luftsirkulasjon.

Direkte grilling

Entrecôte, chorizo, grønnsaker og kamskjell ble tilberedt direkte på platen. Etter knapt 90 sekunder per side fikk biffene en dyp stekeskorpe med saftig rosa kjerne. Grilltemperaturen falt ikke merkbart, og røykaroma samt naturlig fettfordamping ga en smak som minnet om høyt nivå restaurantgrilling.

Indirekte og langvarig grilling

Ved å flytte varmen mot midten og la lokk eller mestret flammer sirkulere, fikk jeg godt resultat med indirekte grilling. En hel kylling tok 50 minutter og ble saftig, med brunt skinn og temperaturkontrollert kjøtt – uten dehydrering. Bakt potet pakket inn i folie fikk også god temperatur fra kanten.

Baking: Pizza og brød

Pizzabaker ble overrasket: Effektivt vedlikehold av 300 °C i midten og over 200 °C nær kanten resulterte i sprø bunn, luftige skorpedetaljer og smeltet ost på bare 8 minutter. Vi testet to pizzaer samtidig uten temperaturfall – noe som viser at Ofyr 100 tåler små “pizza‑party”-scenarier.

Langvarig kveldskos

Etter første tenningsrunde fortsatte grillmat-kosen utover kveldingen. Takket være langsom kulltilførsel og riktig brannstyring kunne vi nyte både tapas, snacks og selskapsstemning i omtrent 8 timer før vi ønsket å stenge ned for natten.

Brukervennlighet

Bruken av Ofyr er intuitiv: fyll kullet, tenn, og tilbered direkte. Kjøkkentilbehør som stekespader og øser fungerer godt på den varme platen – selv med glør under. Tre‑delt design gjør den mobil, enkel å montere og lettere å vedlikeholde enn hel-smidde løsninger. Til forskjell fra lukkede produkter med tenningsknapper har Ofyr en direkte og ærlig tilberedningsopplevelse, med kontroll over flamme, trend og spisesone i samme sveip.

Rengjøring

Rensbarheten er enestående. Matrester og væske skylles enkelt inn i flammene, og platen tørkes med papir eller en fuktig klut. Skulle mat svelle seg fast, hjelper en metallskrape eller grov klut – her slipper man oppvaskmidler. Askens fylles lett ut via åpning under, og alle deler vaskes etter behov. Den rustfrie og robuste finishen holder seg fin gjennom vintre uten dekk eller behandling.

Fordeler og ulemper

Fordeler

• Eksepsjonell varme og fleksibilitet
• Ryddig, rustbestandig design
• Sosial sirkulasjon rundt platen
• Enkel rengjøring og vedlikehold
• Vakkert uttrykk med lang holdbarhet

Fordeler

• Krever noe øvelse for temperaturkontroll
• Plassen til å oppbevare ved er begrenset
• Mangler lukket lokk til full kontrollering
• Krever dedikert uteplass på grunn av størrelse

Konklusjon

Ofyr 100 10th Edition er et statement – en moderne versjon av båljakten som gir varm grillopplevelse, sosial hygge og kulinarisk frihet. Varmestyrken, vedvarende flamme og fleksibilitet til direkte grilling, bakst og langmat gjør dette til et svært robust og attraktivt utekjøkkenvalg. Den krever litt øvelse og plass, men belønner med nærhet, varme og matglede på høyt nivå.

For deg som ønsker noe mer enn en standard grill, men også et sosialt samlingspunkt, er Ofyr 100 en investering som gir glede – igjen og igjen.