Weber Genesis EP-435W test og omtale

Testet grundig med både biff, kylling og grønnsaker – denne grillen leverer på alle fronter

Weber Genesis EP-435W er ikke bare en grill – det er en komplett grillstasjon. Etter flere uker med intensiv testing, alt fra langtidsstekt rotisserikylling til searing av entrecôte på høy varme, kan jeg trygt si at denne modellen fortjener sin plass i det øverste sjiktet av beste gassgrill. Genesis EP-435W er bygget for deg som virkelig setter pris på kvalitet, ytelse og fleksibilitet.

Affiliate ansvarsfraskrivelse: Hos grillgutta.no ønsker vi å sørge for at du blir presentert for riktige griller for deg. Av denne grunn er noen av lenkene til de anbefalte nettsidene affiliate-lenker. Dette betyr at hvis du besøker en nettside gjennom lenken vår og gjør et kjøp, vil grillgutta.no motta en provisjonsbetaling uten ekstra kostnad for deg. Innlegget inneholder reklame gjennom annonselenker til Bakeren og Kokken.

Design og byggekvalitet – Robust, romslig og gjennomført fra topp til bunn

Designet oser av funksjonalitet og kvalitet. Med en bredde på hele 183 cm og en vekt på 109 kg er dette en grill som tar plass – både fysisk og visuelt – men som samtidig fremstår elegant og balansert. De porselensemaljerte støpejernsrister gir tyngde og varmefordeling i toppklasse, mens skap, sidebord og knotter i rustfritt stål signaliserer holdbarhet.

Byggekvaliteten merkes fra første stund. Lokket har en solid tyngde, håndtaket er bredt og ergonomisk, og alle bevegelige deler – fra skapdører til sidehyller – føles solide. NIGHTVISION LED-belysningen, som aktiveres når lokket åpnes, gir ikke bare wow-effekt, men er også praktisk når du griller etter solnedgang.

Brukervennlighet – Gjennomført, oversiktlig og moderne

Monteringen tok i underkant av tre timer med én person. Alt var godt merket, og instruksjonene presise – en forventning man bør kunne ha til et produkt i denne prisklassen. Når grillen først er satt sammen, er bruken intuitiv. Knottene gir god motstand og presis temperaturstyring, og det digitale termometeret holder deg oppdatert i sanntid.

Det jeg satte mest pris på var Weber Crafted-systemet. Her kan du enkelt bytte ut deler av grillristen med stekeplate, pizzastein eller wok-innsats – noe jeg testet ved å lage smashburgere på en støpejernsplate. Resultatet var saftig og jevnt stekt, og systemet gjør grillen langt mer enn bare en kjøttgrill.

De store sidebordene gir masse plass til både ingredienser og redskaper, og med det romslige oppbevaringsskapet har du alltid orden i grillsonen. Her er det plass til gassflasker, tilbehør og grillverktøy.

Grillopplevelse – Dette testet jeg i praksis

1. Entrecôte med Sear Zone
   Jeg fyrte opp Sear-brenneren og la på et par entrecôter som hadde ligget ute i romtemperatur med litt salt og pepper. Etter 90 sekunder per side fikk kjøttet en mørk, karamellisert skorpe med tydelige grillmerker. Innsiden var rosa, saftig og perfekt medium rare. Det var overraskende hvor raskt og kontrollert denne sonen ble varm, og resultatet var virkelig på restaurantnivå.
2. Rotisserikylling med urter og sitron
   Med rotisserikittet montert og en kylling på 1,6 kg marinert i urter og sitron, satte jeg opp grillen med indirekte varme. Etter ca. 1,5 time var skinnet sprøtt og gyllent, og kjøttet – spesielt bryststykket – var så saftig at det nesten dryppet av benet. Rotisserien gikk stille og jevnt, og det var lett å holde temperaturen stabil med det digitale termometeret.
3. Grillspyd og grønnsaker på hovedbrennerne
   Jeg lagde en miks av oksekjøtt, sopp og paprika på spyd, og lot dem gå over direkte varme mens squash og rødløk lå til siden på lavere varme. Grillen taklet de forskjellige temperaturene uten problem. Spydene fikk fin stekeskorpe, mens grønnsakene ble karamelliserte og møre uten å svi. Den uttrekkbare øverste risten var perfekt for å holde ferdig mat varm.
4. Barnevennlig grilling – pølser, mais og baguetter
   Et klassisk barnefavorittmåltid fikk en trygg og jevn behandling. Pølsene ble ikke brente, maiskolbene fikk lett grillet overflate, og baguetter varmet på øvre rist uten å tørke ut. Den stabile varmen og de nøyaktige justeringsmulighetene gjør denne grillen perfekt også for mindre krevende, hverdagslige grilløkter.

Rengjøring – Effektivt og brukervennlig

Etter hver grilløkt lot jeg grillen stå på maks i 10 minutter, slik at fett og matrester forkullet. Deretter var det enkelt å bruke en grillbørste for å fjerne det som satt igjen. Ristene er tykke og holder godt på varmen, men de er også enkle å rengjøre.

Det uttrekkbare fettbrettet er lett tilgjengelig og glir ut uten motstand, og selve fettoppsamleren under brettet kan skylles med varmt vann. Flavorizer Bars sørger for at fett og saft fordamper i stedet for å dryppe rett ned – det gir både bedre smak og mindre rengjøring. Til tross for grillens størrelse, tok det sjelden mer enn 15–20 minutter å gjøre den klar for neste økt.

Fordeler og ulemper ved Weber Genesis EP-435W

Fordeler

• Ekstra stor og effektiv Sear Zone gir perfekt stekeskorpe
• NIGHTVISION LED-belysning – grill komfortabelt også i mørket
• Weber Crafted-system gir utvidet matlagingsmuligheter
• Stabil og jevn varme med PureBlu-brennere
• Romslig grillflate og smart organisering
• Solid konstruksjon og lang levetid
• Stilrent og moderne design
• Enkelt og ryddig rengjøringssystem

Ulemper

• Høy pris – dette er et produkt for entusiaster
• Tar stor plass – ikke egnet for små terrasser eller balkonger
• Litt tidkrevende montering

Konklusjon – En ekte grillmaskin for deg som vil ha det beste

Weber Genesis EP-435W er en komplett grillstasjon som gir deg fleksibiliteten til å utforske et hav av tilberedningsmetoder. Den er kraftig, presis og utrolig godt konstruert. Etter omfattende testing med forskjellige råvarer og oppsett, er det klart at denne grillen ikke bare imponerer – den inspirerer til å grille mer og bedre.

Hvis du har plass og budsjett, er dette en investering i matglede og bekvemmelighet. Weber Genesis EP-435W er grillen for deg som tar grillopplevelsen på alvor, og som forventer det lille ekstra – hver gang.